Пивная Гавань (сеть пивных)
Материал из Альтернативное краеведение новгородской областей
| Мало, мало огня! Статья начата залихватски, а потом неоправданно позабыта. Срочно берите пальцы в руки и дописывайте как следует! |
"Пивная Гавань" - первая в новгородской области сетевая пивная.
Первое заведение сети открылось в 2003-м году на проспекте Мира, в здании с универсамом "Великан". Количество заведений потихоньку росло, и сейчас "говеней", как их называют простые новгородцы, по городу около десятка. Также есть филиалы в Старой Руссе и аж во Пскове.
Содержание |
[править] Кухня
В "Пивную гавань", бывало, приходили после работы откушать соляночки и испить пивка. Соляночка была самолепная, варили её повара из натуральных продуктов, а пиво привозилось из Питера, нефильтрованное "Василеостровское". Также можно было отведать свиных рёбрышек, всевозможных колбасок и традиционной праздничной пищи русского человека -- шашлыков. При известном везении можно было отведать и жаркого из картошки и лисичек в горшочках.
Нынче же, по свидетельству самих официантов, в кабаках стали нещадно экономить. Например, при заказе солянки официантка может тихонько заметить: "из консервов", а к мясным блюдам стали вместо кетчупа подавать томатную пасту. Свиные рёбрышки, как говорят местные, немного изменили свой вкус, а бездомных собак вокруг кабаков поубавилось. Пиво тоже стало "не тем".
[править] Интерьер
Внутреннее убранство пивных исполнено согласно максиме "дёшево и практично". В том смысле, что протереть тряпочкой залитый чем-нибудь деревянный стол и заменить, если что, сломанный стул не очень напряжно. Кружки с пивом здесь вам поставят на заламинированную репродукцию какой-нибудь открытки в псевдосоветском стиле, "с юмором" заточенной под реалии заведения. Изюминкой каждого кабака являются настенные росписи, выполненные рукой специально приглашённого мастера из Новоафонского монастыря в Абхазии (к сожалению, имя этого гения нам неизвестно). Например, кабак на улице Большой Московской ("Gaudeamus") расписан под картины Сальвадора Дали и Иеронима Босха, большим поклонником творчества которых является упомянутый мастер. Его роспись вызывает такой же трепетный ужас у посетителя.
[править] Особенности
- Это первое массовое заведение, в котором была сделана приличная вентиляция, в силу которой одежда не прованивает табачиной, даже если сидеть за одним столом с курящими.
- В некоторых пивных сети вместо традиционных сухариков бесплатно раздаются овальные сигареты без фильтра "Прима" (на заметку лайфхакеру с чувством собственного достоинства, стесняющемуся стрелять цыгарки на улице у незнакомых).
[править] Интересные подробности
- Одна из Пивных Гаваней была выполнена в виде эдакого макета корабля с верхом из полиэтиленовой плёнки. Находилась непосредственно у входа в Кремль со стороны пешеходного моста и откровенно поганила вид исторического места. Недавно безобразие было выпилено, остался лишь "остов ладьи", вводящий в заблуждение наивных приезжих москвичей. Зато появился Фрегат.
